Martes, 11 de diciembre de 2007
Publicado por ozono21 @ 22:53  | VITAL AIRE & AGUA
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Fuente: El Mundo (04/12/2007)

Aunque el dicho "abundan como setas" las considere modelo de proliferaci?n, cualquier setero puede dar testimonio de que cada vez es m?s dif?cil encontrarlas.


Influye sin duda el creciente n?mero de gente que se "echa al monte", pues tocan a menos, pero los mic?logos alertan: no s?lo el lince o la foca monje, tambi?n hay hongos en peligro de extinci?n.

De hecho, ya hay una especie extinta en Espa?a, la Laricifomes officinalis . Aunque su nombre no diga nada a la mayor?a, era una seta con usos medicinales -como indica el "officinalis"-. Fue vista por ?ltima vez, en Teruel, en 1917.

Y, aunque sin llegar a esa categor?a de riesgo, algunas de las m?s populares presentan preocupantes s?ntomas de decadencia, seg?n Francisco de Diego Calonge, presidente de la Sociedad Micol?gica madrile?a, uno de los grandes expertos europeos en setas y el primero que elabor? una lista de especies a proteger en Espa?a.

"Podemos hablar, con la prudencia necesaria porque hacen falta muchos a?os de observaci?n, de la Amanita ces?rea , pues en la zona en que m?s se recolecta est? disminuyendo su n?mero; de n?scalos, porque en lugares en donde se cog?an cantidades ingentes cada vez se cogen menos; de la seta de cardo, que en ciertas zonas se ve menos".

En Navarra, la Clytocibe geotropa -cabeza de fraile-, "superfrecuente hasta hace cuatro o cinco a?os, est? haci?ndose rara, seg?n algunos informes. Habr? que estar atentos en lo sucesivo pues, si se mantiene la escasez, habr?a que incluirla entre las setas a proteger. Y si ocurre en toda Espa?a, para toda Espa?a".

Sobre las causas que pueden llevar a la extinci?n de algunas setas, Calonge no descarta la recolecci?n masiva, pero no como principal. "La primera es la que gobierna todo en el planeta Tierra: la cuesti?n clim?tica, el efecto invernadero. El deterioro del clima puede llevar a la desaparici?n de muchos seres vivos".

"Luego la acci?n del hombre. En el mundo rico hay una tendencia a tener cada vez m?s poder, m?s dinero, sin mirar c?mo, y si hay que destrozar una monta?a o una costa o unas dunas que son ?nicas, se destrozan".


En tercer lugar Calonge sit?a la desaparici?n de la capa de ozono, que permite la llegada de intensas radiaciones ultravioleta que comprometen el desarrollo y la supervivencia de muchas especies.

Los principales responsables no son, pues, los seteros, pero no dejan de tener su efecto. A fin de cuentas cada d?a son m?s, como muestra, dice Calonge, el caso de Galicia, donde "antes las setas eran consideradas "pan del diablo", "pan de cobra", "comida del demonio y ahora" es la regi?n espa?ola en la que hay m?s grupos micol?gicos, m?s que en el Pa?s Vasco".

Una recolecci?n abusiva, seg?n el experto, puede producir te?ricamente un empobrecimiento en el intercambio gen?tico en una especie, con problemas para generaciones sucesivas, igual que con los humanos. "Pero es muy dif?cil que, por muchos mic?fagos que busquen una seta, se lleven todos los frutos. Hay tantos recovecos en el campo que algunos pasar?n desapercibidos".

Calonge pone la seta de cardo como ejemplo de resistencia a esa recogida masiva. "Pero en otras, s?, como en la Amanita ces?rea , la oronja. Se podr?a hablar de un efecto negativo de la recolecci?n abusiva porque es m?s rara y crece en sitios muy especializados".

Carnet de setero

El presidente de los mic?logos madrile?os considera inevitables las medidas de restricci?n y pago de una cuota para la recogida de setas que se han tomado en Soria o en Navarra y que se empiezan a tomar en Andaluc?a.

"Yo, que no soy un comerciante de setas, creo que es positivo. Es bueno proteger especies en situaci?n muy sensible. As? se consigue que la biodiversidad no disminuya".

Hay que evitar, eso s?, "lo de siempre, que entren enchufados y se salten a la torera las normas y se lleven una furgoneta llena para vender. Adem?s, la cantidad a pagar debe ser m?dica".

Hasta la exigencia de un "carn? de setero" podr?a considerarse. "En principio suena excesivo, aunque si se pide saber c?mo tratar el campo y se ense?a a distinguir especies, estar?a bien. O dar esta licencia con car?cter temporal y renovarlo s?lo si el poseedor no ha sido sancionado. Ser?a un paso adelante en el respeto a la naturaleza. Yo no lo ver?a muy mal".

"Los que se oponen a los cotos de setas tienen que comprender que es el modo de acabar con el del cami?n que arrasa todo y con el del rastrillo, que arrastra hasta la hojarasca del suelo. Se trata de controlar a los que abusan. Pasa lo de siempre, que pagan justos por pecadores".

Para evitar no s?lo esa disminuci?n en alguna de las setas m?s populares sino tambi?n la extinci?n de otras, es necesaria la implicaci?n de las administraciones. Por eso, los mic?logos del Consejo Europeo para la Conservaci?n de los Hongos pretenden incluir algunos hongos en las listas de especies a proteger de la Convenci?n de Berna.

Esta inclusi?n -en la actualidad s?lo figuran especies animales y vegetales- obligar?a a los Gobiernos a adoptar medidas para protegerlas.

"La misi?n m?s dif?cil -dice Calonge- es convencer a los pol?ticos de que hay especies de hongos tan importantes o m?s que especies de plantas o de animales".

Pero, para crear "listas rojas" de hongos, primero hay que identificar, de un modo indudable, las especies amenazadas. En opini?n de Calonge, una "lista roja" com?n a toda Europa es muy dif?cil.

"En el convenio de Berna del a?o 93 se plante? incluir hongos y se dio la primera lista de 10 especies en peligro. Tres de ellas eran abundantes en Espa?a. Establecer una lista europea es un trabajo casi imposible porque los h?bitats del norte de Europa y la zona mediterr?nea son totalmente distintos".

Por eso, el trabajo previo en cada ?rea geogr?fica es muy importante. En la Pen?nsula Ib?rica se ha creado un comit? hispano luso y se calcula que unas cincuenta especies deber?an incluirse en alguno de los cuatro niveles (En peligro de extinci?n, Sensibles a la alteraci?n de su h?bitat, Vulnerables y De inter?s especial) de su "lista roja".

Ese comit? se reunir? en C?rdoba este mes para estudiar los informes recibidos y se espera que de aqu? a un a?o tenga publicada una lista preliminar de especies a proteger.

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