Martes, 22 de mayo de 2007
Publicado por ozono21 @ 20:13  | VITAL AIRE & AGUA
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Est?n en la comida, en el agua que bebemos y en el aire que respiramos. La lista de productos potencialmente cancer?genos con los que convivimos diariamente se engrosa. La ?ltima se nutre de 216 sustancias, relacionadas con la aparici?n del c?ncer de mama, asegura un informe realizado por varios centros de investigaci?n de Estados Unidos.

En la lista aparecen desde disolventes utilizados en pinturas y pl?sticos, tintes para el pelo, sartenes antiadherentes y potentes medicamentos, hasta aditivos para mejorar el aroma y el sabor de la comida.

FUENTE | ABC Peri?dico Electr?nico S.A.

De los dos centenares de carcin?genos identificados, 73 se encuentran en productos habituales de consumo -incluidos 10 aditivos alimenticios autorizados por la Agencia del Medicamento Estadounidense-; 35 son contaminantes ambientales, y 29 se fabrican de forma masiva. S?lo en Estados Unidos son producidos a un ritmo de 500.000 kilos al a?o.

Algunos de los carcin?genos m?s comunes son el benceno, incorporado en los combustibles de los coches; la acrilamida, presente en las patatas fritas y en infinidad de productos de uso cotidiano, como las lentes de contacto, detergentes y cosm?ticos...; sustancias qu?micas que recubren alfombras, textiles y muebles para evitar la combusti?n por fuego; materiales utilizados en la construcci?n como el PVC de las ventanas modernas, pl?sticos, barnices... La cantidad de productos potencialmente peligrosos es interminable.

TAMBI?N PRODUCTOS ORG?NICOS

No todos son productos qu?micos. En el informe aparecen sustancias naturales como los derivados del helecho o el metileugenol, un potenciador del sabor de uso com?n, extra?do de plantas como la albahaca, el jacinto, la cidronela o el an?s.

Se utiliza en gelatinas, reposter?a, bebidas no alcoh?licas (sodas y bebidas refrescantes), goma de mascar, dulces y helados y como aromatizante en perfumes, lociones o detergentes.

Entre los 216 compuestos tambi?n se citan sustancias dif?ciles de evitar como la radiaci?n natural de la Tierra, as? como otras fuentes de radiaci?n -rayos X y radiof?rmacos- imprescindibles para el diagn?stico m?dico.

UNA REVISI?N DE 900 ESTUDIOS

La nueva lista ha sido elaborada por centros de investigaci?n estadounidenses, entre los que se encuentra el Instituto Silent Spring y grupos de la Universidad de Harvard y California, impulsados por la Fundaci?n ?Susan G. Komen? para la prevenci?n del c?ncer de mama.

El informe se ha elaborado tras revisar 900 estudios cient?ficos publicados en la revista ?Cancer? que relacionaban diferentes sustancias con la aparici?n del c?ncer de mama.

Los estudios recogen evidencias de su efecto en estudios con animales, pero tambi?n en humanos.

La presencia de estos contaminantes en nuestro entorno podr?a explicar por qu? las mujeres del mundo desarrollado tienen hasta cinco veces m?s probabilidades de desarrollar un tumor en su pecho.

La predisposici?n gen?tica de cada mujer es crucial en la aparici?n del c?ncer de mama.

Mutaciones gen?ticas en los genes BRCA1 o el BRCA2 que ?corren? en las familias de madres a hijas pueden multiplicar por siete el riesgo de padecerlo. Pero no todos los casos se pueden explicar por una ?mala? herencia gen?tica.

BUSCAR RESPUESTAS

El grupo de investigaci?n creado por la fundaci?n ?Susan G. Komen? busca una respuesta, en los contaminantes ambientales, para explicar la epidemia de casos en el mundo desarrollado. ?Esta informaci?n y las decisiones que se tomen de ella pueden guiar el futuro del c?ncer?, dicen.

Aunque este listado no es suficiente. ?Se necesita seguir investigando. La gran mayor?a de las sustancias identificadas hasta ahora como carcin?genos o disruptores hormonales nunca se han incluido en un estudio epidemiol?gico de c?ncer de mama?, insisten.

Autor: N. Ram?rez de Castro

Tags: aire toxinas agua

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